30 Oct. 2014
80 Rue Rebeval, 75019 Paris, France
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La gestion des biodéchets des gros producteurs

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Présentation

Thématique à l’interface de diverses compétences, la question de la gestion des biodéchets constitue un enjeu émergeant en raison d’une actualité réglementaire conséquente, qui contraint en particulier depuis le 1er janvier 2012, les gros producteurs à mettre en place une filière de valorisation organique, sur la base d’un calendrier progressif.

En effet, en application de l’article L 541-21-1 du Code de l’environnement, divers secteurs économiques sont visés dont la restauration collective, le commerce alimentaire (y compris les marchés forains), et enfin, les industries agroalimentaires. Dans ce contexte en évolution, l’objectif de cette journée est de couvrir l’ensemble des enjeux du secteur, depuis la collecte spécifique en amont des biodéchets des activités économiques, jusqu’au bio-déconditionnement et à la valorisation aval (biogaz, compost).